"等員工，好比等米下鍋"

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　　本市再現新一波"招工難"，其程度甚於上一波。市餐飲協會和本市上海家利來、愛君、易來、素欣等10餘家大型家政公司透露，與第三季度統計的資料相比，進入10月份以來本市餐飲行業人員需求和合適保姆需求缺口分別達到30%和20%，分別比上季度增加10%和5%。

　　與此同時，滬上紡織企業也面臨遠赴他鄉招工，仍然無功而返。

　　有專長的熟練工難找

　　"天天漁港天鑰橋路店三季度使用的一線員工在30人左右，員工缺口在10人左右。但進入國慶之後，需求缺口進一步加大，目前該飯店使用員工約45人，員工的缺口達到15人。現在，飯店非常需要有服務和技術專長的員工，急需員工就好比'等米下鍋'。"據市餐協負責招聘工作的張維聰介紹。

　　家利來家政等多個家政公司反映，現在很多雇主都在找有工作經驗的保姆，但他們那裏每4份生意單子就有一份沒著落，原因就是難以找到合適保姆。

　　和餐飲行業、家政行業一樣，紡織行業的企業也在為招工煩惱。申孚紡織有限公司的相關負責人趙先生告訴記者，今年以來"招工難"的問題就沒有真正解決過。儘管公司已經將工人的工資提高了5%-10%，仍然很難招到讓人滿意的熟練工。

　　上海翡麗服飾有限公司的董事長鄒樂平原本打算再開一家分廠，準備招聘約40個員工，年底前投入生產。公司人事部負責人忙著登招工廣告、蹲點各大勞務市場。然而，幾個月過去，只招到七八個管理人員，真正可以上流水線操作的工人，一個都沒有招到，根本沒辦法開工。

　　薪酬低加劇招人難

　　市餐協負責招聘工作的張維聰估計，目前人員需求比上季度增加，而來滬的外勞力人數卻減少了10％以上，"這一增一減使得本市餐飲行業員工需求的缺口增大。估計進入年底之後，這一波'招工難'還會加劇。"

　　"這幾個月是紡織業最忙的時間段。"鄒樂平告訴記者，一方面要在12月前完成明年春季的訂單，另一方面又要在明年3月之前完成夏季訂單。為了抓緊完成工作，不得不多招人手。但是，由於距離春節只有3個月左右的時間了，很多熟練工馬上都可以拿到年終獎，不願在這個時候選擇跳槽。但到外地去招聘，仍然碰壁，原因是一些工人不願意為了工作這幾個月，從家鄉大老遠地跑出來打工。"估計這兩個月要招到工人，難度很大。"鄒樂平無奈地表示。

　　華東師大人口研究所副教授王大犇認為，上海的居住等成本較高，企業月收入1500元以下的很難找到外勞力。現在不少企業開出的薪酬過低，導致招人難，上海企業如果適當增加工資，應該可以緩解勞動力需求壓力。